---

---

Грибы содержат минеральные вещества: калий, фосфор, серу, магний, натрий, кальций, хлор, и витамины А (каротин), витамины группы В, витамин С, большие количества витамина D и витамина РР.

В грибах также имеются ферменты (особенно в шампиньонах), которые, ускоряя расщепление белков, жиров и углеводов, способствуют лучшему усвоению пищи.

 

 

Категория 1

• Белый гриб,
• груздь настоящий;

Категория 2

• Подберёзовик,
• подосиновик,
• дубовик,
• маслёнок,
• волнушка розовая,
• белянка,
• груздь осиновый,
• шампиньоны;

Категория 3

• Моховик зелёный,
• валуй,
• сыроежки,
• груздь чёрный,
• опёнок осенний,
• лисичка обыкновенная,
• сморчок;

Категория 4

• Моховик пёстрый,
• скрипица,
• опёнок луговой,
• вешенка,
• гриб-зонтик,
• мокруха,
• рядовки,
• дождевики.

 

Грибы

◄ Назад

4 из 41

Вперед ►