Главная Грибы Шампиньон обыкновенный



Съедобные грибы

Шампиньон обыкновенный

Шампиньон обыкновенный на марке ГДР (1980).
Серия - Съедобные грибы Европы.
Шампиньон обыкновенный (Agaricus campester) или печерица (Agaricus campestris) — вид грибов рода шампиньон. Также известен как настоящий шампиньон.

Шляпка 8—15 см в диаметре, сначала полушаровидная, с глубоко загнутым внутрь краем, затем плоско-округлая и наконец распростёртая, часто с выпуклым центром, белая, иногда буроватая, сухая, шелковистая или мелкочешуйчатая.

Мякоть белая, на изломе краснеющая. Добавление По энциклопедии П. Р. Ляхова мякоть на изломе цвет не меняет, у ложного шампиньона мякоть на изломе желтеет.

Пластинки сначала белые, потом розоватые, при созревании тёмно-коричневые, с фиолетовым оттенком.

Ножка 5—9 см высоты, 1—2 см ширины, прямая, ровная или в основании расширенная и вздутая, одного цвета со шляпкой, с широким белым кольцом, чаще расположенным около середины ножки

 

Шампиньон обыкновенный. Съедобный гриб.
Шампиньон обыкновенный.

Шампиньон обыкновенный. Съедобный гриб.
Шампиньон обыкновенный.

Шампиньон обыкновенный. Съедобный гриб.
Шампиньон обыкновенный.

Шампиньон обыкновенный. Съедобный гриб.
Шампиньон обыкновенный.

Шампиньон растёт среди травы на богатой перегноем почве в садах, парках, на кладбищах, встречается около человеческого жилья. Часто образует ведьмины круги больших размеров.

 

Шампиньон лесной (Agaricus silvaticus). Съедобный гриб.
Шампиньон лесной.

 

Разновидность шампиньонов.
Разновидность шампиньонов:
1 - шампиньон полевой;
2 - шампиньон лесной;
3 - шампиньон обыкновенный, печерица;
4 - шампиньон двукольцевой, тротуарный.

 

Разновидность шампиньонов.
Разновидность шампиньонов:
1 - шампиньон двуспоровый, культивируемый
(формы: 1а - белая; 1б - кремовая; 1в - коричневая);
2 - шампиньон желтокожий.

 

Грибы

Поделиться: